怎么煮红米才不硬（红米怎么煮才软糯）
摘要：
2、怎么做红米饭?... 本篇目录：
红米饭(煮出松软米饭的窍门)怎么做好吃
大米和红米按照一比一的比例淘洗一遍。 淘洗好的米放入电饭锅中，加入没过米一个指节的水，浸泡两个小时。红米本身较硬，要浸泡后才会松软，同时浸泡后煮出来的混合米饭，颜色更均匀。
红米提前浸泡一夜。鸡肉用料酒、花椒粉、五香粉、盐、生抽腌一下，南瓜切丁。电饭锅烧热后不放油，直接翻炒鸡丁，变色后放入南瓜一起翻炒一分钟后盛出。
第一步：淘洗 舀出红米将其淘洗干净，注意红米的数量大约是大米的三分一。第二步：浸泡 在盘里倒入水，没过红米1至3厘米即可，放水中浸泡2个小时左右。
准备材料 排骨洗净加入少量蕉芋粉，生抽和适量米酒搅拌均匀。腌制10-20分钟。
红米淘洗干净，放入水中浸泡2个小时以上。浸泡好，将大米淘洗干净与红米混合放入电饭煲，加入水，按照常规煮饭模式将米煮熟即可。食用价值。红米具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇。
如困你平日喜欢食较软的饭：红米先洗净再用清水浸3－4小时，加入1份米＋2份的水煮成饭，再加入白米（1份红米饭＋4份白米）如平常一般煮即成。
怎么做红米饭?
1、准备一碗大米，淘洗干净。准备红饭豆一把，淘洗干净。锅中放适量凉水，将饭豆放入锅中煮。红豆煮到八成熟就可以了，连同煮豆的水一起盛出，做米饭备用。将洗干净的大米和煮好的饭豆一起放入电饭锅中。
2、舀出适量红米将其淘洗干净，清除米中杂质。在装米的容器中倒入水，浸泡红米2小时左右。红米浸泡好后，放入电饭煲中。按照常规煮饭模式将米煮熟即可。
3、大米和红米按照一比一的比例淘洗一遍。 淘洗好的米放入电饭锅中，加入没过米一个指节的水，浸泡两个小时。红米本身较硬，要浸泡后才会松软，同时浸泡后煮出来的混合米饭，颜色更均匀。
4、红米大米准备好，放入锅内。用水淘洗干净，只需要将里面的杂物淘出即可，不需要使劲揉搓。加入适量清水。水量最好根据自己平时喜好来加，喜好稠的就少加水，喜欢稀的就多加水哦。
5、红米淘洗干净，放入水中浸泡2个小时以上。浸泡好，将大米淘洗干净与红米混合放入电饭煲，加入水，按照常规煮饭模式将米煮熟即可。食用价值。红米具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇。
红米为什么煮不软
大米跟红米一起煮，红米本来就比较难煮，红米煮不软是因为它本身就难煮熟，我们如果想要将红米煮熟、煮软的话，最好要在熬煮它之前将它放入清水里浸泡一夜而不是直接让它洗净下锅，等红米充分的吸水、膨胀之后，就比较好煮了。
煮红米之前，先泡一晚上。泡米的水不要倒掉，有部分营养在水里，加些水一起煮，先大火煮开，转小火40分钟左右关火，不要打开锅盖，继续焖半个小时。
因为这样可以提高红米的营养的价值。为什么红米饭老是蒸不熟 红米饭老是蒸不熟可能是因为你在蒸之前放的水不够多，或者可能是因为你在蒸之前没有浸泡好红米饭，所以导致很长时间都蒸不熟。
红米是一种非常健康的食品，常常被人们作为主食食用。然而，如果煮红米的方法不正确，就会导致红米变得黏糊、口感不佳。下面我们就来介绍一下正确煮红米的方法。首先，将适量的红米洗净，然后加入足够的清水。
到此，以上就是小编对于红米怎么煮才软糯的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
