1、黑米色素还是一种天然的色素，没有毒性，并保持了植物体内丰富的多种营养物质，不仅可作为食品着色剂，并且具有多种保健功能，2、红米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效，3、黑米是最有营养的肾脏：黑米营养丰富，能显著提高人体血红蛋白和血红蛋白的含量，有利于心血...